Fetter Förster – Hotel VierJahreszeiten
Das Hotel VierJahreszeiten in Iserlohn ist ein familiengeführtes 4-Sterne-Hotel, das zur Firmengruppe der Schlüter Systems gehört. Das traditionsreiche Haus liegt idyllisch am Seilersee, eingebettet in die Natur. Neben dem neu entwickelten Restaurant „Fetter Förster“ und der stilvollen Tages- und Cocktailbar „Blaue Eule“ bietet das Hotel umfangreiche Bankett- und Konferenzmöglichkeiten für Veranstaltungen jeder Art. Im hauseigenen SPA-Bereich können sich die Gäste rundum verwöhnen lassen und entspannen. Bereits 2019 wurde in der angrenzenden, denkmalgeschützten Minigolfanlage ein Restaurant- und Eventbereich realisiert. Im Rahmen dieses umfassenden gastronomischen Konzepts übernahm Profi-tabel Resultants die Großküchenplanung – Hotel Vier Jahreszeiten, um eine effiziente und zukunftssichere Versorgung der Gäste und Mitarbeitenden sicherzustellen.
Wilde Ente Iserlohn
Profi-tabel Resultants berät seit Anfang 2015 das Hotel Vier Jahreszeiten in Iserlohn in verschiedensten Projekten. Bei einem der Meetings kam eines Tages ein neues Thema auf den Tisch: „ Wir haben da noch einen Minigolfplatz. Da benötigen wir für den Biergarten noch eine neue Hütte, damit die Gäste einen Imbiss und was zu Trinken bekommen können.“
Die Speisemeisterei
2008 machte sich Frank Oehler mit der Übernahme der Speisemeisterei im Stuttgarter Schloss Hohenheim erneut als Pächter selbständig. Drei Monate nach Eröffnung wurde die Speisemeisterei bereits mit 15 Punkten vom Gault Millau ausgezeichnet und Ende Dezember vom Varta-Führer als „Restaurant der Woche“ ausgezeichnet. In den Jahren 2010, 2011 und 2013 wurd das Restaurant mit einem Michelin-Stern ausgezeichnet. Küchenchef ist seit 2016 Stefan Gschwendtner.
Vodafone Flagshipstore
Profitabel Resultants wurde 2014 beauftragt, die Planungsleistungen des Coffee Shops zu übernehmen, welcher im neuen Flagshipstore von Vodafone integriert werden sollte.
Crowne Plaza Köln
Nach nur zwei Monaten Renovierungsphase hat das Restaurant im Kölner Crowne Plaza wieder geöffnet. Zusammen mit dem Königsteiner Innenarchitektur Büro Contura konzipierte Profi-tabel das Hauptrestaurant des Kölner Hotels.
Empire Riverside Hotel
Im November 2005 begann der Bau des hochmodernen Empire Riverside Hotels in Hamburg. Das 328 Zimmer Hotel eröffnete schließlich nach knapp zweijähriger Bauzeit am 1. November 2007. Die Baukosten betrugen knapp 67 Millionen Euro. Das Empire Riverside verfügt über zwei Bars einem Spezialitäten Restaurant, einem Konferenzbereich und einem großzügigen Ballsaal.
