Dorint Seehotel Klink an der Müritz kurz vor Eröffnung – Profi-tabel Resultants begleitet Hotelprojekt von Anfang an
Das neue Dorint Seehotel & Resort Klink an der Müritz steht kurz vor der Eröffnung und wir bei Profi-tabel Resultants freuen uns, dieses besondere Hotelprojekt von Anfang an begleitet und mitgestaltet zu haben.
Mitten im Herzen der Mecklenburgischen Seenplatte, direkt am größten Binnensee Deutschlands – der Müritz – entsteht ein Ort, der Erholung, Komfort und Gastfreundschaft auf höchstem Niveau vereint.
Nur wenige Schritte vom Badestrand entfernt, bietet das Resort ideale Bedingungen für Erholungssuchende, Familien und Geschäftsreisende gleichermaßen.
Die AVILA Management & Consulting AG – Eigentümer des Grundstücks – entwickelte das Projekt gemeinsam mit der Dorint GmbH als Betreiberin. Der Neubau umfasst rund 215 Zimmer sowie optionale zusätzliche Einheiten in angrenzenden Apartmenthäusern. Ziel ist es, das Hotel als gehobenes Ferien- und Tagungshotel zu positionieren – mit umfassendem gastronomischem Angebot, großzügigen Pool-, Fitness- und Wellnessbereichen sowie modernen Tagungsflächen.
Profi-tabel Resultants wurde beauftragt, ein ganzheitliches gastronomisches Konzept zu entwickeln sowie die Planungsleistungen zu übernehmen.
Unser Projektleiter Markus Gerstenecker brachte dabei seine umfassende Fachkompetenz und planerische Erfahrung gezielt ein.
Großküchenplanung für das Dorint Hotel: Profi-tabel begleitet das Projekt von Anfang an
Den Auftakt bildete ein gemeinsamer Workshop mit der Dorint GmbH. Dabei wurden die konzeptionellen Grundlagen für das Projekt gelegt. Auf dieser Basis entwickelte Profi-tabel ein durchdachtes Gesamtkonzept. Es ist gleichermaßen auf die Bedürfnisse von Hotelgästen wie auch externen Besuchern abgestimmt.
Zum gastronomischen Angebot gehört ein modern eingerichtetes Restaurant mit offener Showküche, in dem Frühstück, Mittag- und Abendessen serviert werden.
Ergänzt wird es durch eine einladende Lobby-Bar im Erdgeschoss sowie eine exklusive Skybar mit schönem Blick über die Müritz. Abgerundet wird das Konzept durch einen umfassenden Konferenz- und Veranstaltungsservice mit angeschlossener Pantryküche, der sowohl funktional als auch flexibel nutzbar ist.
Bei unseren Planungen achten wir nicht nur auf ein stimmiges Design, sondern auch auf eine praktische Umsetzung mit klaren Wegen, effizienten Abläufen und einem wirtschaftlich durchdachten Betrieb.
Nach intensiver Planung und Umsetzung freuen wir uns auf die Eröffnung des neuen Dorint Seehotels
Wir sind stolz, Teil dieses beeindruckenden Projekts zu sein – und freuen uns auf die bevorstehende Eröffnung des Dorint Seehotels an der Müritz.
Erfolgreiche Zusammenarbeit mit starken Partnern
Ein besonderer Fokus lag auf der Konzeption und Großküchenplanung im Dorint Hotel. Dabei arbeiteten wir mit renommierten Partnern wie Hinsche Hamburg, Marrone, MKN, Rational, Meiko sowie Dussmann Kälte- und Klimatechnik zusammen. Die Großküchentechnik des Dorint Hotel wurde durch die Assmann Emutec GmbH geplant, die uns zudem über den gesamten Prozess hinweg unterstützte. Zusammen mit dem Generalunternehmer IGN Architekten und Ingenieure entstand eine enge, partnerschaftliche Zusammenarbeit. Diese trug maßgeblich dazu bei, dass das Projekt ein voller Erfolg wurde.
ptr/sar
