Das Deutsche Zentrum für Neurodegenerative Erkrankungen e. V. (DZNE) ist eine außeruniversitäre Forschungseinrichtung für Neurodegenerative Erkrankungen in all ihren Facetten. 2009 wurde das DZNE als Mitglied der Helmholtz-Gemeinschaft und als erstes der Deutschen Zentren der Gesundheitsforschung (DZG) gegründet. Es umfasst heute zehn Standorte und bündelt damit bundesweit verteilte Expertise innerhalb einer einzigen Forschungseinrichtung. Mehr als 1.100 Fachleute arbeiten daran, die Ursachen von Erkrankungen des Gehirns- und Nervensystems zu verstehen und neue Ansätze für eine wirksame Prävention, Therapie und Patientenversorgung zu finden. Weltweit zählt das DZNE zu den größten Forschungseinrichtungen, die sich mit dieser Thematik befassen.
Auftraggeber: DZNE Bonn
Betriebsform: Betriebsrestaurant, Kaffeebar
Fertigstellung: August 2016
Anrechenbare Kosten: 655 T
Kapazität: 450 ET
Consultingleistungen: Konzeptentwicklung, Ausschreibung Catering
Planungsleistungen: Küchen-, Ausgabe-, Spül-, Kältetechnik
Profi-tabel Resultants wurde 2011 mit der Konzeption des Mitarbeiter Restaurants, der Planung der Küche mit angrenzenden Wirtschaftsbereiche sowie den Gastbereichen mit Ausgabe und Kaffeebar betraut.
In dem Mitarbeiter Restaurant mit rund 180 Sitzplätzen können in der Spitze bis zu 450 Essenteilnehmer verpflegt werden.
Neben den Planungsleistungen verantwortete Profi-tabel Resultants auch die Ausschreibung der Cateringdienstleistungen.
