Großküchenplanung
Großküchenplanung für Gastronomie und Gemeinschaftsverpflegung
Individuell geplant. Funktional umgesetzt. Zukunftsfähig gedacht.
Großküchenplanung für Gemeinschaftsverpflegung, Gastronomie und Hotellerie ist seit über 20 Jahren unser Spezialgebiet. Wir planen individuelle, funktionale und zukunftsfähige Großküchen – abgestimmt auf Ihre Anforderungen und die besonderen Prozesse in der Gemeinschaftsverpflegung. Unser interdisziplinäres Team aus Gastronomen, Köchen, Architekten und Ingenieuren kennt die Abläufe in Großküchen genau und entwickelt maßgeschneiderte Lösungen mit Weitblick.
Großküchenplanung par excellence.
Modern, energieeffizient und nachhaltig
Bei uns erhalten Sie alles aus einer Hand: Von der Konzeption und Planung über die Investitionskostenermittlung und Ausschreibung der Dienstleister bis hin zur optimalen Umsetzung. Also in allen Planunsgschritten der Gastronomieplanung. Im Vordergrund stehen für uns dabei stets niedrige Investitionskosten, die Senkung von Betriebskosten, der Einsatz hochwertiger Küchentechnik mit einer hohen Multi-Funktionalität, optimale Abläufe und beste Hygienevoraussetzungen. Modern, energieeffizient, nachhaltig, und mit bedarfsgerechter und herstellerneutraler Beschaffung.
BIM: Digitale Planungsmethode für zukunftssichere Großküchen
Mit Building Information Modeling (BIM) nutzen wir eine digitale, vernetzte Arbeitsmethode für die Planung, Ausführung und den Betrieb von Großküchenprojekten. BIM sorgt für Transparenz, optimierte Kommunikation und reibungslose Abläufe über alle Projektphasen hinweg.
Dank BIM bleiben alle relevanten Informationen über den gesamten Lebenszyklus der Küche erhalten – vom Entwurf über den Bau bis zur Wartung und Modernisierung.
Wir setzen BIM erfolgreich in zahlreichen Projekten der Gemeinschaftsverpflegung und Großküchenplanung ein – für maximale Planungssicherheit und Effizienz.
Visualisierung: Planung wird erlebbar
Wir erstellen für Ihr Projekt hochwertige und fotorealistische Abbildung unserer CAD Planung. Dieser Standard kann Sie in Ihren Entscheidungsprozessen bestärken und gibt Ihnen eine höchstmögliche Planungssicherheit.
Neben klassischen Renderings erstellen wir auch Videos, die Ihnen den Eindruck vermitteln, durch das geplante Projekt zu schweben.
Wir erstellen aus den CAD Daten ihres zukünftigen Gastronomischen Projekts, Virtuelle Räume, in denen sie sich mittels einer VR Brille (Virtual Reality Brille) frei bewegen und entdecken können.
